Как вкусно приготовить рыбу, не чистя ее? Купили леща, чистить неохото, подскажите как приготовить в чешуе! Срочно!!

Question

Как вкусно приготовить рыбу, не чистя ее? Купили леща, чистить неохото, подскажите как приготовить в чешуе! Срочно!!

КАРАЛЯ ААААА Ученик (169), закрыт 12 лет назад

Answer 1

1 крупный лещ, 1кг соли, по пучку зелени укропа и петрушки, 1/2 лимона

Леща помыть, выпотрошить ( не чистить!!!) .
В брюхо уложить зелень и кужочками нарезанный лимон. На противиеь насыпать 0.5 кг соли- сверху уложить леща и засыпать сверху оставшейся солью. Запекать в горячей духовке около часа. Вынуть готового леща, отряхнуть соль, удалить из брюшка зелень и лимон. Таким образом можно запечь любую рыбу с плотной чешуёй (судак, сазан, карп и др.)

Answer 2

Афанасий Вестибулярский Мыслитель (5623) 12 лет назад

обмажь глиной и запеки в углях костра

Answer 3

Элементарно, Ватсон! обваляйте в панировке или просто в сухарях--пожарьте, шкурка и чешуя сами отвалятся

Answer 4

Замучаешься с ним--они жутко костлявые.
я лещей сушил, так еще ладно

Answer 5

Сними шкуру с чехуёй. Из шкуры сделаешь чучело, а рыбу съешь.

Answer 6

Таки себе дешевле будет очистить. Проблем на пять минут, зато понадрезать спинку можно будет, потом в процессе тепловой обработки часть костей проварится\прожарится и перестанет быть угрозой для глотки. Ну или завялить.

Answer 7

запечь в крупной соли потом соль вместе со шкурой убирается...

Answer 8

взять кило соли. . полпачки насыпать на противень, вторую половину на рыбу.. и в духовку