как сделать "жареный шоколад" из сети ресторанов "Рис"

по-моему это подобно жареному мороженому или сыру в панировке.

взбиваете яйцо. окунаете шоколад. потом в обсыпку (или мука, или кукурузные хлопья, или панировачные сухари) . опять в яйцо и панировку. и обжарить на сковороде.
внутри должна получиться жидкая начинка, если подавть горячим.