Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Форма молекул крахмала и целлюлозы?

Ольга Ковязина Ученик (213), на голосовании 12 лет назад
Голосование за лучший ответ
Екатерина Ганженко Высший разум (136777) 12 лет назад
Крахмал (С6Н10О5)п - макромолекулы состоят из остатков молекул цикличной альфа-глюкозы, причем не только из линейных молекул, но и молекул разветвлённой структуры.
Целлюлоза (С6Н10О5)п - макромолекулы состоят из остатков бетта - глюкозы и имеют только линейное строение, Кроме того, степень полимеризации (п) у целлюлозы намного больше, чем у крахмала.
Похожие вопросы