Чтобы в тесте для блинов не было комков, нужно добавлять муку в молоко или в молоко муку?

Question

Чтобы в тесте для блинов не было комков, нужно добавлять муку в молоко или в молоко муку?

Настя Семенова Ученик (21), закрыт 11 лет назад

Answer 1

вот замечательный способ приготовления теста для блинчиков: яйца растирают с сахаром и солью, затем добовляют теплую воду (где то 30 градусов) и сухое молоко. тщательно перемешивают венчиком и только потом добовляют муку. опять хорошо перемешивают и дают время постоять. комки сами разойдутся. но а если этого не случилось, то можно снова хорошо перемешать венчиком.

Answer 2

jek0712 Мыслитель (5782) 11 лет назад

Муку в последнюю очередь добавляют

Answer 3

муку в молоко, а потом венчиком тщательно перемешивают.

Answer 4

муку в молоко, делаешь тесто густоватым и однородным, чтобы мука хорошо размешалась, а потом разбавляешь молоком до нужной консистенции

Answer 5

в молоко, маленькой струйкой и размешивать не допуская комкования.

Answer 6

Я сначала делаю густое тесто, а потом разбавляю водой, постоянно промешивая, до нужной консистенции. НИКоГДА не делаю блинное тесто на МОЛОКЕ. На последнем этапе промешивания хорошо использовать блендер.

Answer 7

Чтобы в тесте для блинов не было комков, его протирают через сито. Это эффективнее.

Answer 8

главное венчиком или миксером хорошо перемешать, а так без разницы

Answer 9

///муку в молоко или в молоко муку///& - здорово спросила.
Блины получаются вкуснее, когда молоко наливаешь в муку. Попробуйте! А комочков не будет, если миксером хорошо перемешать

Answer 10

делаю по разному, над этим не задумываюсь.. но просто на молоке никогда блины не делала, всегда разбавляю чем-нибудь. Потом миксером взбиваю и получается без комочков)

Answer 11

я миксером мешаю, за 30 секунд тесто готово, никогда никаких комков нет и не забиваю себе голову последовательностью, все поскидаю в кастрюлю и все!! !
купите себе миксер!

Answer 12

Всегда взбиваю яйца с сахаром и солью, потом молоко, потом муку, потом раст масло добавляю, от взбивания комочки расходятся.

Answer 13

Я пеку блины и на молоке, и на любом оставшемся бульене - мясном, рыбном, даже на отваре после макарон, или добавляю майонез в воду. Главное пару яиц добавить, соль, сахар, все взбить венчиком, в последнюю очередь муку. Пусть немного постоит, потом добавить растит. масло в тесто и печь блины.

Answer 14

Ну вообще-то принято так: сначала смешивают муку с яйцами, солью,... а потом по чучуть вливают жидкость... Яйца лучше взбивать отдельно