Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
daria_evsikova_5
13лет
Изменено

Поднимится ли бисквит выше формы????

.форма не глубокая сантиметра 3..а нужен пышненький бисквит это зависит от количества теста?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
svetlanka_4351Высший разум
13лет

Если бисквит хорошо взбит, то лучше возьмите форму повыше!...

Аватар пользователя
iana_annepeМудрец
13лет

Форма у вас может быть невысокая, но по диаметру большая, тогда бисквит может и не вылезти из формы, опять же зависит от количества теста

Аватар пользователя
mariia_ivanova_997Ученик
13лет

Обычно, бисквит наливают не более двух третей высоты формы. В низкой форме бисквит может и перелиться через край, зависит еще и от количества теста. . Если у Вас нет другой формы, нарастите высоту белой бумагой, смазанной маслом, вырежьте из бумаги полоску высотой см 8-10 и такой длины, чтобы сомкнуть в кольцо, поставьте ее в форму и заливайте тесто. После выпечки, возможно, края немного нужно будет подравнять. Бумагу берите не очень тонкую, я для такого дела держу на кухне рулон кальки, но здесь ее нужно будет сложить в два-три слоя, иначе края теста могут подгореть.

Источник: кондитер
Аватар пользователя
viktor_18762Просветленный
13лет

Разумеется зависит от количества теста!



Видео по теме