Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Лорик
(328604)
11 лет назад
Для того, чтобы яйца при варке не лопнули, я кладу в холодную воду и до закипания они варятся на самом слабом огне, потом можно огонь прибавить и варить до готовности 5 минут. Если делать огонь сильный сразу, яйца из-за перепада температур (они же хранятся в холодильнике) могут полопаться!!!! Удачи вам!!! !
Остальные ответы
Валентина Корчагина
(9176)
11 лет назад
У меня появился опыт варить яйца. Хочу с вами поделиться. Отвариваю луковую шелуху, остужаю. Вылавливаю шелуху. Яйца вынуть из холодильника, помыть оставить в воде. ЯЙЦА комнатной температуры положить в остывший луковый отвар. Посолить, чтобы треснутые не вытекли. Варить на среднем огне. Можно и на слабом огне. Важно, чтобы они не подпрыгивали при кипячении. В тонкостенной кастрюле они подпрыгивают и бьются друг о друга. Аккуратно, легонечко яйца переворачивают, помешивая. ВАРИТЬ 20-30 минут. Более насыщенный колор при длительной варке. Крашенные яйца вынуть НЕ МЫТЬ, НЕ ПРОТИРАТЬ пока не остынут. Как остынут протереть масленой салфеткой для блеска.
Похожие вопросы