Как проверить. и где проверить когда у "«Консультант Плюс». - было последнее обновление? Где эту инфу можно посмотреть?

Вверху справа написана дата последнего пополнения.

последнее пополнение (справа вверху)

Не совсем так. Вверху написана дата обновления, но она может не совпадать с датой выпущенных баз. Надо вам нажать вверху на дату,, откроются базы и последняя база, эта дата выпуска баз.

Меню - сервис - статистика, ну или ctrl+K. Откроется окно с списком ИЮ, датой их пополнения, количества документов по факту и эталонного комплекта и графа = ДА/НЕТ где прописывается равно ли хосту. Если дата норм а в графе стоит НЕТ и количество документов расходится, то надо пополнять по запросам/переписать ИБ, иначе ваш комплект не полностью актуален