Разность потенциалов в бытовой сети - это разность между чем и чем?

220 вольт - это совершенно ФИКТИВНАЯ величина. Это так называемое "дейтсвующее значение" - то есть напряжение ПОСТОЯННОГО тока, который БЫ совершал такую же постоянную работу, как и имеющийся ПЕРЕМЕННЫЙ.
Реально в сети (в розетке) - разность потенциалов МЕЖДУ одним из её контактов, называемым "фазой" и другим ("нуль"). Причём эта разность потенциалов плавно меняется от +311 вольт до -311 вольт 50 раз в секунду.
Почти таков же потенциал между "фазой" и любыми заземлёнными предметами, например батареей центрального отопления, поскольку "нуль" так или иначе соединён с землёй (хотя бы по требованиям техники безопасности) .

Тот контакт, который "фаза" можно легко найти с помощью неоновой лампочки (помещённой например в "индикаторную отвёртку"). Именно потому, что там есть потенциал относительно заземлённых предметов и переменный ток идёт через ёмкость человеческого тела относительно этих предметов и зажигает лампочку....