Как можно доказать наличие белков в продуктах питания, в шерстяных и шелковых тканях?

Простейшим реактивом на определение белка есть концентрированная азотная кислота, которую следует капнуть на светлые участки ткани или на белок куриного яйца. В местах соприкосновения с кислотой останутся желтые пятна, которые со временем станут оранжевыми. Можно наоборот в небольшое количество кислоты поместить образцы тканей или добавить белок (иной продукт), в следствие (если есть белки конечно) получится желтый раствор, который при нагревании становится оранжевым