Как приготовить творожную запеканку, чтобы она не подгорела? и рецептик приложите)))

в духовке ?..никогда не подгарает.. . и сочная и запекается отлично ...
а рецептов в инете полно, придумай лучше свой ...чтоб, как не у кого ..)

Запеканка. нежирный творог протиреть и соединить с пшен мукой или манной крупой или густой манной кашей, вводят сахар, яйца, соль и перемешивают. На противень смазан холодн маслом и посыпан молотыми сухарями, выклад массу слоем 3-4 см .поверхн разравнивают смазывают сметаной или яйцами, взбитым со сметаной, полив растопл сл. маслом и запекают в духовке темп 250С. Я ставлю на середину

2 пачки творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара.Все смешать. В форме (сковороде) растопить кусочек сливочного масла. Выложить массу в форму и то масло, которое всплывет по бокам, размазать ложкой аккуратно по поверхности запеканки. Выпекать до золотистой корочки.