Возможен ли перегрев видео карты из-за мощного БП?

невозможен ...термопасту меняй

Если карта не горячая значит косяк программы. ИМХО.
Разве при такой температуре ПК не должен перезагружаться?

не может.... карта допотопная, судя по всему паста уже битонизоровалась)

Невозможно.

Если можете дотронуться (только радиатор) и держать палец то однозначно врёт датчик или прога
Установите программу мси автербюрнэр эта прога для разнона видеокарты
Разгон не трогайте но мониторинг смотрите он там точный

Нет - температура видеокарты от мощности блока питания никак не зависит

Скорей всего паста, либо винт уже перестал тянуть на полную, а если всё вместе, то ещё хуже...