2 вопроса про правильную накачку мышц. (Только начинаю разбираться в теории.)

Здравствуйте. Я занимаюсь дома с гантелями. Стремлюсь к объему мускулатуры. Сила - не моя главная цель.

Собственно у меня и так мышцы растут. Просто подумал, что если немного разберусь в теории, то, возможно, улучшу результаты.

Максимальный вес моих гантель - 17,5 кг каждая. А следовательно, рекомендуемые 8 повторений, так чтобы они привели к мышечному отказу можно сделать не всегда.
Приходится в некоторых упражнениях делать большое количество повторений.

Вопрос 1:
Как именно повлияет на прогресс, если делать упражнения с гантелями не рекомендуемые 8 (например) раз с большим весом, а несколько десятков раз с маленьким и до отказа.

Или 8 раз нужно только, чтобы избежать боли, а если на молочную кислоту пофиг, то можно делать и больше? У меня боль в мышцах всегда начинается только на следующий день.

Вопрос 2.
Что именно дают подходы? Почему нельзя выжать мышцу по полной, за один раз, с большим количеством повторений? Как именно отсутствие подходов повлияет на результат?

Вот, например, как я делаю упражнение "разводка гантелей в стороны лежа":

Проделав с 12,5 кг примерно 60-70 "сгибаний" до мышечного отказа,
я без отдыха сразу же беру гантелю на 10 кг меньше и также делаю до отказа, еще раз 20,
после этого снова снижаю вес до 7,5 кг и делаю до отказа еще раз 15-20,
потом беру 4 кг и снова делаю до отказа.

Когда качаю, например, бицепс, также в рамках одного единственного подхода, после наступления мышечного отказа с каждым весом, я выигрываю еще пару раз за счет "читинга".

В общем, выжимаю мышцу по полной в рамках одного единственного подхода с большим количеством повторений, после чего приступаю к следующему упражнению.

То, что я не делаю несколько подходов, как-то снизит результат Или подходы нужны только, чтобы люди в них отдыхали?

С подходами, и отдыхом между ними, тренировка занимает значительно больше времени.. .

Всем огромное спасибо!