как вкусно пожарить свинину мелкими кусками без лука?

Question

как вкусно пожарить свинину мелкими кусками без лука?

Красавица Хрю Мыслитель (7267), закрыт 10 лет назад

Answer 1

Отбей, поперчи, посоли, обмакни кусочки в смесь яйцо+молоко (лизон) , и поджарь.

Answer 2

оля селупева Мыслитель (7876) 10 лет назад

замариновать сначала

Answer 3

Маленькие кусочки просуши на салфетке. посоли, специи любимые, обваляй в муке или крахмале и быстро, недолго обжарь на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. На другой сковороде потуши любые овощи без лука. Соедини овощи с мясом. Приготовь кисло-сладкий соус ( много рецептов найдешь в инете), прогрей все вместе минут 5, и очень вкусное блюдо готово

Answer 4

coda Ученик (216) 10 лет назад

на разогретую сковородку с маслом бросаем свинину, слегка обжариваем, добавляем соевый соус, перец болг, баклажан, цуккини, доводим до готовности. Крышкой не НАКРЫВАТЬ!. Удачи!

Источник: профессия

Красавица ХрюМыслитель (7267) 10 лет назад

Спасибо большое! Для себя - обязательно приготовлю! Но мой муж кроме лука ещё и тушеные овощи не ест ,только сырые. Поэтому у меня такие мучения с тем, что и как приготовить. А вообще хороший рецепт ,спасибо!

coda Ученик (216) Смените мужа и живите спокойно.Спасибо.

Answer 5

Точно так же, как и с луком. Лук во время жарки не превращает свинину в барана, так что ничего заумного нет.