Можно ли лимонный сок, добавить к приправам к супу к борщу. Мне нужен ответ поскорее да или нет.

Question

Можно ли лимонный сок, добавить к приправам к супу к борщу. Мне нужен ответ поскорее да или нет.

Irina Bytina Мастер (2005), закрыт 11 лет назад

Если да какой он на вкус будет. Мне нужны ответы кухного специалиста.

Answer 1

конечно, можно, либо лимонный сок либо лимонную кислоту, всегда в борщ добавляю, только в умеренных количествах. от него может цвет стать менее красным, бледным.
поэтому я свёклу варю сначала целиком, а когда добавляю лимонный сок на время вытаскиваю ее, тру на терке, а потом опять кладу обратно, уже после добавления лимона, минут через 5

Answer 2

да, я всегда в борщ добавляю сок свежего лимона.

Answer 3

Я конечно не очень кухный спец. , но в солянку лимон добавляют. А борщ от него будет покислей и бледней, свеклу он осветляет.

Answer 4

Юлия Юлия Ученик (10) 11 лет назад

НУжно

Answer 5

В борщ можно, в суп - нет. В солянку - лимонные дольки. И не слушайте, что борщ станет светлее. Он и не должен быть малиновым. Это не борщ уже. Борщ - ярко красный, почти оранжевый!

Answer 6

Для борща или свекольника свёклу припускаю с добавлением лимонного сока или лимонной кислоты (если нет лимона) .
В конце приготовления супа добавляю приправы и сахар, который немного отбивает кислинку и делает суп кисло-сладкий.

В моё детство моя мама вместо лимонного сока добавляла кислого яблока (антоновка) , нарезанного соломкой.