Сколько времени надо жарить котлеты и на каком огне Обычные котлеты
Определить степень готовности жарящегося мяса довольно просто: поткни жарящейся кусочек вилкой или спицей. Надави на него тыльной стороной вилочки. Выделяется красный сок -жарь еще. Сок прозрачный или слегка матовый-Готово!
ну а время и уровень пламени... это в зависимости от того что и для чего жарится.
Карта 100 дней без процентов снова появилась в Альфа Банке оформите https://kratk.ru/s/_q3_NdXW и получите бесплатное обслуживание навсегда без условий. Если вам не одобряют или не одобряли попробуйте уменьшить лимит до 30 000 руб. Оформляйте пока доступна для оформления, пригодитсяц
А я обжариваю быстро на большом огне с двух сторон, чтобы зарумянились. Складывю в кастрюльку, наливаю немного сливок и ставлю минут на 15 тушиться на медленном огне. Если не любите сливки, то добавьте немного бульона.
cудя по предыдущим ответам-нет однозначного мнения и быть не может. Это приходит с опытом. А я тебе скажу так-на медленном огне до готовности:)
Сифилис
На среднем огне 5-6 минут с каждой стороны.
На небольшом огне,минут по 10 с каждой стороны
Я вообще-то время не засекаю время а смотрю по поджаристости и обжариваю по два раза с двух сторон первый раз под крышкой что-бы они пропарились а потом без крышки что-бы вся лишняя влага испарилась. олучаются неплохие и сочные.