солёную красную рыбу, икру красную и селёдку можно есть при сахарном диабете

можно

Вот вы ходите к эндокринологу, так что у него не спросите.
Я вообще поражаюсь ладно молодняк дебилы нечего не
понимают. Но Вы то взрослый человек. Почему вопросы о здоровье
в инете задаете.

и почему нет?? ? Углеводов там не так и много....

все, что с уксусом, разными консервантами и другими добавками губительно действует на поджелудочную железу, она у вас и так уже не в норме, так что лучше не есть