Почему жареные блюда содержат больше калорий чем вареные, печеные и т. д.?

Question

Почему жареные блюда содержат больше калорий чем вареные, печеные и т. д.?

Александр Авдошин Ученик (218), закрыт 11 лет назад

А если например куриную грудку на сухой сковороде зажарить сколько она будет калорий содержать?

Answer 1

Потому что блюда готовятся на растительном масле при температуре кипения - образуются канцерогены, в организме откладывается "нехороший" холестерин и жир.
Поэтому лучше блюда варить, запекать или на пару.
Так меньше будет вредных веществ в пище!
Будьте здоровы!!!

Answer 2

ДАМА с собачкой Искусственный Интеллект (626239) 11 лет назад

тогда ВСЕ на пару делайте!

Answer 3

Потому что жареные блюда готовятся на масле, отсюда и калории, на сухой сковородке "зажарить"не получится, тогда уж лучше плеснуть чуть водички и притушить, калорий будет не много. но есть такую грудку невозможно, сухое невкусное мясо (((((

Answer 4

ஐஐஐПринцесса Карамелькаஐஐஐ Оракул (93261) 11 лет назад

потому что готовятся на масле

Answer 5

потому, что при такой обработке они уменьшаются в размере (влага испаряется, соответственно концентрация белков, жиров и углеводов увеличивается) также они впитывают в себя жир со сковороды, что тоже добавляет много калорий. лучше сварите в воде или на пару, так как на сухой сковороде она подсохнет, а сваренная будет более сочная.

Answer 6

Zinaida Искусственный Интеллект (150393) 11 лет назад

Много жира впитывают.

Answer 7

впитывают масло на котором жарятся и уменьшаются в весе-поэтому становятся более калорийными

Answer 8

*КОКОСовая* Просветленный (30668) 11 лет назад

масло добавляйте и калории тоже