Будет ли вот такой моторчик работать как динамомашина?

Да, но недолго ...

Крутите, Vano, крутите, пока чайник не закипит!

будет, но у него очень низкий кпд, и слабые подшипники скольжения, недолговечные .и нужно хорошо крутить чтобы с него что то выжать, это дешевый китайский моторчик из игрушки, поэтому и не долго

да подшипники -- ладно. Щётки быстрее кончатся.

будет, и неплохо работает с постоянными магнитами двигатели легко обратимы

В принципе-будет. Но ы полуите низке напряжение на выходе. И люди правильно сказали-очень быстро сотрутся подшипники.