Йогуртница

У кого есть йогуртница и кто с ее помощью готовит
Подскажите, какая заквасочка лучше с: и если выбирать между специальной закваской и магазинным йогуртом без добавок, что лучше? и на каком молочке йогурт лучше выходит?