маня
Искусственный Интеллект
(184714)
11 лет назад
Ванилин, это химический заменитель ванили, очень концентрированный, очень горький, используется в очень малых количествах. Сейчас, действительно стал совсем не тот, я его больше не использую. Есть еще ванильный сахар, т. е. ванилин, смешанный с сахаром, его можно добавлять смелее, там концентрация ванилина меньше. Ванилина добавляют совсем чуть-чуть, на кончике ножа, а ванильного сахара можно дабавить весь пакетик.
А что такое "КЕКЕК" я не знаю
Источник: кондитер в прошлом.