Что делать если фарш подгорел при при готовке "макарон по флотски" ?

выкинуть горелые кусочки и готовить дальше

Перевалите фарш в другую емкость не отскребая подгоревшую часть.... когда будете смешивать с макаронами можете добавить чуть-чуть чеснока и украпчика. например, если не сильно подгорел, то запах чеснока и укропа должен"перебить"запах горелого.. .
На крайняк тогда приготовьте соус Болонезе к макаронам....

Антипригарное покрытие творит чудеса!

с фаршем ничего не сделаете. если подгорел то или выкинуть или кушать так. воды налить это горечь горелого сварить. следить надо за готовкой. выкиньте и кушайте просто макароны. удар по печени сильный.

Придерживаться технологии приготовления