Почему траектория полета МКС меняется?

Чтобы дерьмо которое они выбрасывали падало каждый раз на новую страну

Орбита не может пролегать над одним и тем же пунктом, так как Земля вращается. Ваш дом едет вместе с ней. А орбита как раз стоит на месте.

Количество витков МКС вокруг земли за сутки не целое, поэтому в начале каждых суток МКС оказывается над разными точками земной поверхности. Орбита, конечно, корректируется, но станция не виляет, а периодически донабирает высоту.

МКС не обязана пролетать над вашим домом в одном направлении.
время оборота у нее некратно суткам, наклонение - большое, так что ее траектория на земле - некая бесконечная спираль, направление пролета над вашим домом зависит от того, на какой части спирали он пролетает.

да еще и высота меняется, ее атмосфера тормозит, временами ее поднимают, при этом период меняется. А вот повернуть орбиту - невозможно, для этого надо на орбиту загнать такую же бандуру, как та, что выводила аппарат на орбиту

Проекция орбиты МКС на землю - синусоида, которая смещается на запад. Немного пространственного воображения и вот Ваш ответ :-)