что значить "верхний"в сексе

"Верхний" чаще используется не по отношению к сексу, а по отношению к BDSM-отношениям.
Верхний, или Доминант это партнер, который командует, чаще всего с полным подавлением Нижнего.
Другое дело, что перед началом отношений нижний должен четко обозачить предел допустимого. И его ограничения должны выполняться неукоснительно.
Такая вот диалектика :-)