Обособленные определения и приложения – это определения и приложения, которые в устной речи выделяются интонационно, а в письменной – знаками препинания, чаще всего запятыми, реже – тире или скобками.
Обособленные определения могут быть выражены не только полными прилагательными и причастиями (согласованные определения) , но и существительными (несогласованные определения) , быть нераспространёнными и распространёнными, то есть иметь при себе зависимые слова.
Обособленные приложения выражаются только существительными (одиночными или распространёнными) , так как приложение – это определение, выраженное согласованным с определяемым словом существительным.
Об условиях обособления согласованных и несогласованных определений читайте
ЗДЕСЬ и
ЗДЕСЬ (есть и предложения для отработки правил) . О приложениях и их обособлении читайте
ЗДЕСЬ (заодно и поупражняться можно) и
ЗДЕСЬ.
В сжатом виде правила обособления определений и приложений представлены на табличках из Интернета.