Как приготовить КЛЕНОВЫЙ ---СИРОП ???

Клён, как и берёза, начинает выделять сок в марте. Занимаются производством кленового сиропа в Канаде, в стране, где клёны растут везде, в лесах на улицах городов, и, наверное, даже на подоконниках.
Для производства сиропа из них подходят лишь: клён сахарный (лат. Acer saccharum), клён красный (лат. Ácer rúbrum) или чёрный клён.
К этому мероприятию готовятся заранее, собирают опыт специалистов по форумам, заготавливают оборудование, освобождают себя от основной работы. Вкусный полезный сироп получают, уваривая его в полевых условиях, не отходя далеко от места сбора.

Потребуются: специальные дрели, стерильные свёрла, сокосборные конструкции и ёмкости, огромные чистые баки, стерильные фильтровальные ткани, вёдра, мощные печи, выпариватели, дрова для отапливания печей, термометры, таймеры. Вот интересно как делают кленовый сироп канадцы http://www.mainesugarworks.com/10-steps-to-make-maple-syrup.html

ЛАНА, Вы собрались производить кленовый сироп? У нас нет подходящих клёнов для выгонки из них сиропа.
О, бедные наши клёны! Силы поэзии и томной жалости к природе! !

Придётся сверлить стволы клёнов, деревья от этого могут пострадать. Надо будет собирать сок в полной чистоте, потом выпаривать его в огромных котлах, и в них будут отражаться проплывающие облака, несущие печаль обескровленных несчастных деревьев!

Вы всё ещё хотите приготовить КЛЕНОВЫЙ ---СИРОП ???



Как готовить сироп из клёна остролистного

Пусть это ролик станет мелодией плача по находящимся в потенциальной опасности клёнам.

Более подробную информацию о производстве кленового сиропа вы можете получить, связавшись с ассоциацей производителей кленового сиропа в Онтарио, или Министерством сельского хозяйства, Комитетом по продовольствию и управлению сельским хозяйством в вашей области.

Можно сделать в двадцать раз проще.
Надо всего лишь растворить сахар в воде в пропорции 2:1, сварить сироп, и добавить в него кленовый ароматизатор или экстракт. Правда, где купить его у нас я пока не знаю :-\

Вот точная раскладка:
1 стакан сахарного песка
1 стакан коричневого сахара
1/8 ч. ложки соли
1 стакан воды
1/2 ч. ложки кленового ароматизатора или экстракта.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта] w.wikihow.com/Make-Artificial-Maple-Syrup-at-Home