Как отличить этиловый спирт от диметилового эфира ???Формула же одинаковая
Формулы разные, отличаются количеством атомов водорода.
Спирт этиловый - С2Н5ОН
Диметиловый эфир - C2H6O
Кроме того, спирт - это летучая жидкость, а диметиловый эфир - бесцветный газ.
Это "простейшая" формула одинаковая, а вообще бензол обычно обозначают

или хотя бы выделяют группу OH, чтобы показать, что это спирт. Метоксиметан же лучше записать как

, тогда сразу понятно, что это простой эфир. Такие вещества, которые имеют одинаковый состав и молекулярную массу, но различное строение называются изомерами.
Хорошим примером тут будет алмаз - чистый углерод, он настолько прочен, что используется в наконечниках свёрл. И его изотоп графит - тоже чистый углерод, но легко царапается ногтем. Вот тут проблема с таким подходом в обозначениях, как ни крути химическая формула из одной буквы :) .
Провести реакцию с натрием
2C2H5OH+2Na=H2+2C2H5ONa
эфир в эту реакцию не вступает
C2H6O
H3С-О-СН3 диметиловый спирт
C2H5OH этиловый спирт
Этано́л (эти́ловый спирт, метилкарбино́л, ви́нный спирт или алкого́ль, часто в просторечии просто «спирт» ) — одноатомный спирт с формулой C2H5OH (эмпирическая формула C2H6O), другой вариант: CH3-CH2-OH, второй представитель гомологического ряда одноатомных спиртов, при стандартных условиях летучая, горючая, бесцветная прозрачная жидкость
формулы разные
по вкусу!