Лиза Кац
Знаток
(384)
11 лет назад
Нарзанник – это штопор рычажного типа со встроенной винтообразной открывалкой для бутылок и небольшим ножом для срезания капсулы из пластика или фольги, надетой на горлышко бутылки. Он считается классическим инструментом для откупоривания бутылок и позволяет открыть бутылку вина быстро, элегантно и красиво. Нарзанник бывает одноступенчатый (с одной «зазубриной» на рабочей части) и двухступенчатый (с двумя «зазубринами») . Профессиональные бармены и сомелье предпочитают двухступенчатую систему, так как она позволяет более осторожно и беззвучно извлекать пробку из бутылки. В узких профессиональных кругах нарзанник также могут называть – нож сомелье.
Штопор – это простейшее приспособление в виде винтового стержня с рукояткой или кольцом, предназначенное для вытаскивания пробок из бутылок. Штопор