Подскажите сделала крем для блинного торта из сливок и творога а он получился жидким как сделать его густым?

Попробуйте добавить крахмал

добавить желатин, или манки

Густым крем может сделать желатин

Сливки нужно было взбить и добавить агар-агар. Это на будущее)

Может на часок положить в морозилку.

агар -агар - вместо желатина, загуститель. я вот думаю, что творога больше добавить нужно, и.. . зависит ли крема густота от жирности сливок? если да, то задумайтесь, насколько они жирны у Вас.

положите его в миксер взбивайте потихоньку и добвляйте поршок ванильного пудинга. пока не получите нужную консистенцию. не бойтесь . получится замечательно. я так исправляю любые проблемы в молочных и сливочных кремах и десертах.