Чизкейк после запекания имеет такую дрожащую консистенцию. По рецепту так и должно быть.

Question

Чизкейк после запекания имеет такую дрожащую консистенцию. По рецепту так и должно быть.

D@rina Мастер (1136), закрыт 10 лет назад

Оставила остужаться на час, но мало что изменилось, хоть и стал более упругим. Но серединка такая же. Так и должно быть ?
Посоветуйте, что делать)
Первый эксперимент ;)

Answer 1

Ждать полного остывания. А там уже кушать как есть. В след раз учитывать все.