почему позеленели цветы у артуриума? цветы были красными, а потом стали зеленого цвета. Почему и что надо сделать?

Ничего делать не нужно, это естественный процесс. При отцветании покрывало (у антуриума не цветок, а соцветие початок, прикрытое этим самым красным покрывалом) у антуриумов зеленеет. Подробнее здесь: http://www.greeninfo.ru/indoor_plants/anthurium.html

Потому что отцветают.

Соцветие антуриума - початок, который состоит из множества очень мелких и плотно расположенных цветков. В верхней части початка мужские цветки, на которых образуется пыльца, а в нижней женские, из которых при опылении могут развиться ягоды с семенами. У большинства видов антуриумов мужские и женские цветки созревают не одновременно, для предотвращения самоопыления. Яркое покрывало, окружающее початок - это прицветник, то есть, прицветный лист, который после отцветания цветков начинает зеленеть и выполняет функцию обычного листа.