Выделяется запятыми "Может быть". Предложение: Или (,) может быть (,) знакомые есть у кого-то?

Или – союз, а не не предлог. Начинать предложение с него можно.
А может быть в данном предложении – это вводная конструкция со значением меньшей степени уверенности. Вводные конструкции (слова, словосочетания, предложения) обязательно выделяются запятыми.