Как защитить велосипедную камеру от частых проколов на дороге? Что проложить между покрышкой и камерой?

А слабо использовать специальные шины?

я читал, кто то советует строительную пену напускать туда

Если у вас проколы внешние (т. е. острым предметом через покрышку) , то:
1. Поставить более толстые и прочные покрышки.
2. Поддерживать в камере рекомендованное производителем давление. Как слишком высокое, так и слишком низкое давление моугт быть причиной проколов или разрывов.

Если проколы внутренние (на внутренней стороне камеры) , то они вызваны острыми краями отверстий в ободе и металлической стружкой, оставшейся в ободе при производстве.
Чтобы их избежать, между ободом и камерой обязательно должны быть специальные пластиковые ленты. Но и они иногда подводят, поэтому очень полезно, кроме ленты, обмотать обод изнутри двумя-тремя витками ПВХ изоленты.