Курицу перед жаркой следует полностью разморозить или допустимо начать готовить ее в полузамороженном состоянии?

Question

Курицу перед жаркой следует полностью разморозить или допустимо начать готовить ее в полузамороженном состоянии?

Пользователь удален Мудрец (12243), закрыт 17 лет назад

Answer 1

Если хочешь, чтобы пожарилась с красивой корочкой не торопись, пускай разморозится. А если просто пожевать, можно и так, но будет больше похожа на тушеную. Варить можно и не размороженную, просто больше времени уйдет.
Кстати куриный бульон очень полезен при простуде, а отварная курица на ночь (в небольшос количестве) без гарнира может способствовать избавлению от излишков веса.

Answer 2

Пользователь удален Мастер (2388) 17 лет назад

Ну если не камень...

Answer 3

В полузамороженном состоянии она не просолится и не пропитается специями. Положи в микроволновку на дефрост.

Answer 4

Елизавета Павлова Гуру (4235) 17 лет назад

вкуснее разморозить

Answer 5

естесвенно разморозить полностью!ну или хотя бы наполовину чтобы была разморожена!

Answer 6

Светлана Знаток (274) 17 лет назад

Полностью!

Answer 7

желательно разморозить а то в полузамороженной туряется больше витаминов

Answer 8

А еще говрят, что лучше мужчины мясо никто не готовит)))) разморозить!))))

Answer 9

Фигня ..можно и так..она обжариться потом на медленный огонь и водички добавь..все будет гуд..Проверено

Answer 10

если хочешь запекать в духовке - нежалетельно, сначал будет много воды и курица не приобретет зажаренную корочку, а потом наоборот высохнет и будет невкусно. для других вариантов - смело.

Answer 11

допустимо, но нежелательно,
разморозить быстрее её можно в микроволновке, на режиме разморозки или в кастрюле с водой, можно опустить её в полихжэтил.мешочке и пустить струйку воды, чуть тёпленькой.Так быстрее.

Answer 12

Полностью.Иначе она останется красная внутри возле костей,как сырая.Неприятно есть.

Answer 13

Катерина Профи (742) 17 лет назад

полностью

Answer 14

Если очень хочется есть, то можно жарить и полузамороженную.
Но такое мясо будет более сухим. Кроме того, ее будет сложнее натереть специями.

Лучше всего (если позволяет время) курицу разморозить полностью, промыть, капельку натереть подсолнечным (а лучше оливковым маслом) до легкого блеска, на эту масляную пленку посолить/поперчить/посыпать карри и хорощо растереть руками. После процедуры положить под пресс в холодильник на час-два, и затем уже жарить.

Вот тогда вкус будет божественный!

Answer 15

разморозь 100% поможет.а так 50% на 50% может сверху сгореть а внутри сырая будет .оттак.приятного опетита)

Answer 16

необязательно ее всю размораживать, готовт сначала на медленном огне и тогда сама дойдет

Answer 17

разморозь, если не хочешь что б твоя курица устроила пальбу маслом до потолка, из-за того что начнет таять на сковороде

Answer 18

да как угодно, только не в коем случае не надо ее размораживать в микре, такая гадость получиться, на половину обварена на половину заморожена.