Мила
Просветленный
(47285)
11 лет назад
Мало зелени во фруктах и зелени??!! Ну-ну... .
Петрушка, кинза, щавель, шпинат, черника, хурма, айва, ВСЕМ ИЗВЕСТНЫЕ ЯБЛОКИ, сливы - содержат довольно много железа! 2-3 и более мг
Самое низкое содержание железа - цитрусовые, молочные продукты.
Не следует забывать, что усвояемость железа зависит от сопровождающих веществ. так, фитины и кальций (в крупах, муке, молоке) , танины (чай, травяные отвары, кофе) значительно снижают усвояемость железа из пищи.