Чем заменить мед в маринаде для мяса?
Слышала, что мед при нагревании теряет свои полезные свойства и более того становится вредным. Чем можно заменить мед? К примеру в маринаде из соевого соуса, меда и итальянских трав? Мясо в маринаде запекается.
В меду мясо ни разу не готовил, а вот свинину в апельсиновом соке делал множество раз. Очень даже вкусно. Пробовал добавлять грушу, виноград тоже хорошо. Скорее всего можно добавлять любой фрукт с высоким содержанием глюкозы и сахара.
Ничем!... достаточно соевого соуса и итальянских трав.... Мед. в данном случае. даст Вам только сладкую корочку. но и без нее вкусно может получиться....)
можно коричневый сахар растворить в гарячей воде
Ну я тоже делаю в меду. У меня и рецепт так называется. "Курица в меду"Ну уж если у вас такой страх, так сыпаните
чуток сахара. Ничего страшного не случится. Я бы точно добавила, т. к. не могу есть что-то кисло.
Ну вот в том и дело что на мед аллергия.
Простой сахар. Вы собрались есть ежедневно мясо в медовом маринаде?
Иначе не понятен страх, вас ведь не пугает перспектива съесть жареные котлеты или гренки с яичницей или чай с молоком, а эти блюда народ ежедневно ест.
Вчера делала куриные крылья в меду, все живы;)
Как раз таки для нас это принципиально важно. И жареного не употребляем...
К примеру у меня сильная аллергия на мед. Даже на крохотную дозу. Без помощи врача или таблеток не справлюсь. Аллергия на мед у у многих людей, как выяснилось. А мед в каждый рецепт стараются запихнуть и не проговаривают, чем заменить. Так что это не смешно!☝🏻
лимонный сок добавьте