Где и как хранить вяленого леща?

Должен быть хорошо провялен. Завернуть в несколько слоёв газеты, потов в пару-тройку пакетов (главное чтоб не продырявились) . И в морозилку. Вяленая селявка таким макаром долёживает до Нового года. Если пакет прорвётся лещт будет с ароматом холодильника. А остальные продукты с его ароматом. Газета служит стабилизатором влажности.