Помогите! умолю!!!

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/sharlot/
http://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html
http://gotovly.ru/poisk/

Шарлотка яблочная (Выпечка)

Ингредиенты:

яблоки - 500г

белый хлеб (батон) - 300-400г

яйцо - 2-3 шт.

молоко - 1/2 стакана

сахар - 2-3 ст. л.

молотые сухари - 1 ст. л.
для украшения:
- сахарная пудра - 1-2 ч. л

Приготовление рецепта:
С черствого белого батона срезать корку, а мякоть нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины, нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром и развести теплым молоком. Залить смесью кубики хлеба и дать постоять 20-25 минут. Добавить яблоки и тщательно перемешать. Посуду с бортиками смазать жиром, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее ровным слоем подготовленную смесь, разровнять. Накрыть вощеной бумагой и запекать при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 5-10 минут и украсить сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками и изюмом (Выпечка)

Ингредиенты:

пшеничный хлеб - 200г

яблоки - 8 шт.

изюм - 2 ст. л.

сливочное масло - 3 ст. л.

панировочные сухари - 1 ст. л.

яйцо - 1 шт.

абрикосовый соус - 1 стакан

Приготовление рецепта:
Пшеничный хлеб без корок нарезать тонкими ломтями, пропитать растопленным маслом и обложить ими дно и бока смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями формы. Яблоки сорта шафран (не разваривающиеся при жарении) очистить, удалить семечки, нарезать тонкими ломтиками, поджарить в небольшом количестве масла, перемешать с изюмом и охладить. Наполнить яблочной массой середину формы. Сверху покрыть корками того же хлеба. Залить яично-молочной смесью, закрыть крышкой и выпекать в духовке при умеренной температуре 40-50 минут. Перед подачей крышку снять, а форму опрокинуть на тарелку. Подавать с абрикосовым соусом.

Шарлотка из батона (Выпечка)

Ингредиенты:

батон - 1 шт.

яблоки - 5 шт.

сахар - 1 стакан

масло - 1 ст. л.

яйцо - 1 шт.

молоко - 2 ст. л

Приготовление рецепта:
Яблоки мелко порезать и припустить с сахаром до полуготовности. Можно добавить изюм, варенье, мед, ягоды . В конце добавить ложку сливочного масла. Нарезать батон и каждый ломтик еще пополам. В тарелке взбить яйцо с небольшим количеством молока и обмокнуть каждый кусочек батона. Выложить ими дно и стенки посуды (лучше жаропрочной) . Затем высыпать туда яблоки, закрыть сверху остальными половинками от батона и залить оставшейся яично-молочной смесью. Выпекать в духовке минут 30-35. Подавать со сметаной.