если слово "пёс"-корень целиком, тогда, почему слово "собака" не является корнем целиком, ведь нет слова "собак"?

Знаю, что по правилам: "собак"-корень, а "а"-окончание... тогда где логика... знаю, что мир не совершенен... Вот и нечего детям голову морочить такими вопросами...

То есть, то, что речь идет об именительном падеже Гаване Рамирес и т. п. нужно было объяснять отдельно?
И Вероника Новаторова называет это логикой?

А, уж, если... псы и псам... тогда корень, выходит, "пс"?