Чем отличаются шрифты True Type от Open Type?

Лень забить свой вопрос в любой поисковик?

Чем отличаются шрифты TrueType, PostScript и OpenType?

Размеры шрифтов TrueType можно изменять как угодно, это не снижает их четкости. Их можно посылать на принтер или другое устройство вывода, поддерживаемое Windows. Шрифты OpenType относятся к шрифтам TrueType, но обычно содержат расширенный базовый набор символов, включая малые прописные буквы, цифры старого стиля и более сложные символы, например глифы и лигатуры. Кроме того, шрифты OpenType четко отображаются и читаются при любом размере, их можно отправлять на любой принтер или другие поддерживаемые Windows устройства вывода.

Шрифты PostScript гладкие, детализированные и высококачественные. Они часто используются для печати и особенно для высококачественной печати книг или журналов.

Читай http://www.paratype.ru/help/formats/opentype.asp
Как выбрать наиболее подходящий шрифт?

Бывают разные случаи. Если необходим шрифт, хорошо отображаемый при печати и на экране, следует выбрать шрифт TrueType. Если необходим расширенный набор символов для отображения всех символов того или иного языка и качественной печати, рекомендуется использовать шрифт OpenType. Для печати высококачественных печатных публикаций, например глянцевых журналов, или для промышленной печати лучше всего подойдет шрифт PostScript.