Законный муж, после 30-ти совместной жизни, решил продать квартиру в которой я не прописана, так же не прописан в ней на

молоденькую

пусть продаёт, его квартира

если была приобретена до заключения брака

Если данная квартира является общим ( совместно нажитым ) имуществом супругов, то сделать это он сможет только с вашего нотариально удостоверенного согласия !

если эта квартира принадлежит только ему и не является совместно нажитым имуществом, то имеет право распоряжаться ею по своему усмотрению. Странно конечно, что это решение не обсуждается на семейном совете.

прописка не имеет значения
Кв. была приватизирована? Куплена до брака? Подарена в любое время - не ваш случай.

Вопрос не полностью.. . Но я так понимаю в ней не прописаны ни Вы, ни Ваш ребенок.. . Наверное так.. .
Если эта кв. была его до брака, то вы никаким боком не имеете к ней отношения. Если приобретена в браке, то соответственно имеете свою часть, но это все судебные тяжбы.

продать без согласия супруги не сможет

А чья квартира?