Как нужно правильно жарить семечки с солью, чтобы соль прилипала к семечкам?
ЗЫ: Просто на оливковом масле не прилипают.. .
"Замочить на ночь в соленой воде" - Хм, а потом сутки их сушить будешь.. . Я у турков ка-то покупал семечки, где кристаллы соли были пирелепленны к семечкам, и они были не жирные на ощупь.. .
После жарки, слегка обрызгать водой, посолить и завернуть в льяное полотенце до остывания.
тщательно промыть семечки и пересыпать крупной поваренной солью, после чего хорошо перемешать. Жарить семечки следует на чистой чугунной сковороде....
Сделайте. как советует Светланка.
Просто помыть их, воду слить.
Пока они мокрые, с солью перемешать и на сковородке жарить на очень слабом огне долго, постоянно помешивая.
Я только так и жарю.
На ночь, конечно, долговато.. . Так что жарь так, как Светланка написала. Лично я именно так и жарю.
Для начала нужно хорошенько разогреть сковороду, затем кинуть в нее семечек. И жарить на медленном огне, постояно помешивая. Так жаришь и пробуешь, как будет готово, высыпай на тарелку и обязательно накрывай полотенцем. Кстати весь секрет именно в полотенце. Пусть семечки полежат под ним минут 10 и после этого их можно грызть. Приятного аппетита!
Замочить на ночь в соленой воде
да водой соленой намочи их