Квашу свеклу по-осетински, подскажите, для рассола использовать отвар, в котором варилась свекла или брать чистую воду?

Question

Ирина Знаток (309), закрыт 10 лет назад

Answer 1

Чистый рассол, а зачем вы кладете отварную свеклу, можно и сырую и залить кипящим рассолом, лучший вариант.

Answer 2

для рассола новую воду брать, в отваре не надо