Хочу начать осваивать Астрофизику. Подскажите с чего начать.

Начать надо с математики. Современная астрофизика - это не столько физика и телескопы, сколько весьма сложный математический аппарат. Книжки, особенно научно-популярные, помогут лишь понять связь явлений друг с другом (почему во Вселенной всё так, а не иначе, и что на самом деле представляет собой то, что мы видим) , но для профессионального овладения любой областью деятельности нужна специальная литература, а не популярная. Так что если уж "читать книжки", то это должен быть не Хокинг и не Шкловский, при всём к ним уважении, а "Курс теоретической физики" Ландау и Лифшица. В десяти томах.