Сушилка для фруктов или духовка?
Думаю купить сушилку для овощей и фруктов. Сейчас пользуюсь электрической духовкой.
Подскажите те, кто пользуется - есть смысл покупать или одно и то же?
В смысле по времени высушивания и качеству.
Сейчас у меня высыхает до нужного состояния за 7-8 часов в духовке.
А как со временем в сушке?
Конечно сушилка лучше! Она сохраняет практически все витамины в отличии от духовки. Приобретите сушилку " Ветерок" не пожалеете. И цена вполне доступная и сушит быстро. Из личного опыта : яблоки сладкие сохнут 6 часов, а кисло-сладкие максимум 4-5.Пробовала сушить киш-миш, необычайно вкусно, не сравнить с пересушеным и обработанным химией изюмом из магазина. Грибы сохнут очень быстро, часа за 2 - 3,взависимости от первоначальной влажности.
В сушке лучше, вентиляция и меньше жрёт. Духовка - 2кВТ, а сушка - до 1 кВт. Экономия есть, около 30-40%. И качество не сравнить. Да и объёмы с духовкой не сравнить. Только берите с вентилятором. Если уже купили без вентилятора - ставите в пластиковое ведёрко от селёдки вентилятор и на него сушилку. Только в ведёрке дырки прорежьте. Для забора воздуха.
Сушка конечно бесспорно сушит лучше. Ничего не темнеет. цвет сохраняет зеленый или светлый. По времени зависит от того что сушите. Если яблоки то долго, часов 10. , травы очень быстро. счетчик конечно крутит! А грибы остаются беленькие и не надо следить, не потекли ли или не под горели ли? А удобнее сушилки с высокими бор тиками секций и прозрачными секциями, чтоб видеть как идет процесс, но чтоб нагревательный элемент был закрыт. Хотя по деньгам она в два раза дешевле, но чуть подороже той у которой элемент открыт.
По сути, сушка это духовка с принудительной вентиляцией (не путать с конвекцией) . Думаю в интернете можно найти духовку с режимом сушки.
Вот если бы с Вашим мужем (если есть) поговорить. . То была бы интересная тема. Есть такие себе удалители влаги. Я не знаю как это по русски. В общем это такие себе приспособы - агрегаты. . Которые вытягивают влагу из воздуха. Сушат сырые комнаты. При строительстве используются. Можно повесить много белья после стирка в комнате. . Поствить там ту штуку и она высушит в бубен.
В Вашем случе нужно сделат такую себе коробку. . Закольцеват тот агрегат и всё. Там можно сушит всё. И рыбу и мясо. . И вообще что хочешь. Но это для энтузиастов. Т. н. DIY.
Женщине трудно понята По этому и в подробности вдаватся не буду.
