почему с утра солнце ярче, чем вечером?

Устает бедняга

К вечеру глаза устают и уже ни на что не смотрят.. . ))))

К вечеру испарения от земной поверхности препятствуют проникновению света Солнца

В утреннем воздухе меньше воды.

Возможно, вы просыпаетесь уже тогда, когда Солнце уже взошло.)) ) Естественно, у горизонта Солнце не такое яркое, как в зените - толща атмосферы "гасит" яркость.

А почему рождение лучше чем смерть?

утром атмосфера вращается, навстречу солнцу. при приросте скорости света, свет уходит в синую часть спектра, становится ярче.
Вечером, атмосфера "убегает" от солнца, свет переходит в красную часть спектра.

Доплеровское смещение, закон Хаббла.

Воздух после ночи намного чище, чем после дня. Люди его пачкают, пока бодрствуют.