Что такое гели и золи?

ГЕЛИ (от лат. gelo — застываю) , дисперсные системы с жидкой дисперсионной средой, в которых частицы дисперсной фазы образуют пространственную структуру (сетку) . Обладают некоторыми признаками твердых тел: способностью сохранять форму, прочностью, пластичностью. Типичные гели образуются, напр. , при слипании частиц золей (от слова "золь", например, - аэрозоль) и имеют вид студенистых осадков. Высушиванием гелей получают хрупкие микропористые тела, называемые аэрогелями (силикагель, алюмогель) .

http://mega.km.ru/bes_2004/encyclop.asp?TopicNumber=16713&search=золь#srch0