какое оборудование необходимо для приготовления беляшей и чебуреков на продажу.

Question

какое оборудование необходимо для приготовления беляшей и чебуреков на продажу.

LЭ YANA Профи (874), закрыт 11 лет назад

Answer 1

Ваш вопрос задан не корректно.
Тесто месить руками будете или тестомесом?
Раскатывать руками или машиной?
Формовать руками или нет.
Фритюрница для чебуреков.
Жарочный шкаф для беляшей. Или на сковородке и электроплитке? ))
Фарш руками перекручивать или как?
Холодильник.
Столы.
Вытяжное оборудование и всё то, что скажет СЭС и пожарник.

Answer 2

Есть такое оборудование, называется - чебуречница.

Answer 3

Есть специальная форма для чебуреков. Положил тесто, сверху - мясо, закрыл, прижал, открыл и готовый чебурек, остаётся только пожарить.

Answer 4

Для приготовления чебуреков вам обязательно потребуется чебуречница для их жарки. Выбрать чебуречницу вы можете в компании Голд Холод, там в наличии очень много моделей. Если объемы производства чебуреков будут большие, то советую приобрести промышленную мясорубку хорошей мощности и тестомесильную машину. Это оборудование тоже можно заказать в компании Голд Холод.