Почему сухари хранятся дольше чем свежий хлеб?. .
По дате
По Рейтингу
В сухарях нет влаги. А в сухой среде не развиваются бактерии, грибки или развиваются очень медленно.
У сухарей отсутствует необходимое количество влаги, необходимое для паразитирования грибков плесени.
Они без воды.... она нужна для жизни в продуктах....
Без воды жизни нет. Следовательно сухари по зубам только наиболее живучим первобытным организмам- плесневым грибам.