Подскажите люди добрые. Знает кто, подойдет ли [V5 2.8X LCD Viewfinder] к фотоаппарату Nikon 1 V2?

Нет, не подходит. У 1v2 есть свой электронно оптический видоискатель. Растояние от плоскости экрана то точки крепления к штативу чуток иное. Если есть руки и надфиля, то можно за 10 минут присобачить.