можно ли приготовить оладьи на прокисшем молоке, кефире и сметане?

в холодильнике всего понемногу осталось. можно ли всё это перемешать и сделать тесто? или лучше не стоит перемешивать и сделать по-отдельности? за одно и рецепт подскажите хороший) заранее спасибо)